نمک آبی ،زیبای پرخاصیت

نمک آبی  ایرانی یکی از باارزشترین و کمیاب ترین و در عین حال گران قیمت ترین نمک دنیاست. خواص بینظیر در کنار استخراج کم و سخت نمک آبی باعث شده تا در بین انواع نمکها جایگاه ویژه ای داشته باشد. وجود املاح و عناصر با ارزش همچون کلسیم ، پتاسیم ، روی ،منگنز و یدو… و همینطور خاصیت دارویی نمک آبی ایرانی در درمان بیماری های کبدی و کلیوی ، فشارخون ، افسردگی ، تپش قلب و…از جمله دلایل اهمیت این نوع نمک می باشد.

چرا قیمت نمک آبی ایرانی بالاست؟

نمک آبی ایرانی  ( persian blue salt ) تنها در معادن کشور ایران و در دو شهر سمنان و گرمسار وجود داشته و استخراج می شود. نمک آبی گرمسار  به دلیل کریستالی بودن و زیبایی خاصی که دارد از نظر قیمت بسیار متفاوت تر از نمک دانه شکری سمنان می باشد.

اما این تفاوت تنها در ظاهر و قیمت این دو نمک می باشد و هیچ گونه تفاوتی در میزان کیفیت و خاصیت آن ها وجود ندارد. متاسفانه بیشتر این نمک پرخاصیت به خارج از کشور صادر میشود . در اختیار شرکت های داروسازی و رستوران های لوکس کشورهای اروپایی قرار میگیرد.استخراج سخت و کم این نمک باعث بالا بودن قیمت آن شده است.

 این نمک آبیه؟

در نمک های معدنی مانند نمک صورتی و آبی  وجود املاح و عناصر به صورت خالص و طبیعی باعث دیده شدن این نمکها به رنگ های زیبا میشود. در نمک صورتی وجود عنصر آهن دلیل به وجود آمدن رنگ صورتی میشود در نمک آبی نیز وجود پتاسیم فراوان باعث رنگ آبی این نمک است.

رنگ زیبای کریستال های این نمک نتیجه نحوه شکست نور بلورهای نمک است. دلیل این شکست نور فشار شدیدی است که میلیون ها سال پیش با آن شکل گرفته است.

این نمک یکی از تمیزترین و خالص ترین نمک ها به شمار می رود زیرا از اقیانوس هایی که بیش از 200 میلیون سال قبل خشک شده اند و عاری از هر گونه آلودگی است به جا مانده اند.

منبع آن مستقیماً از معادن نمک سمنان  و گرمسار است که در دل سنگهای بزرگ نمکی حمل می شود و به سختی کشف و استخراج می شوند. توجه کنید از این نمک بیشتر در هنگام سرو غذا استفاده میشود.شما میتوانید با تهیه کردن گرایندر های (نمک ساب ) نمک آبی با پاشیدن آن روی غذا از طعم خاص این نمک بهره مند شوید.

لازم است بدانید که کریستالهای نمک آبی پس از خرد شدن به رنگ سفید درآمده و تنها قسمت های کوچکی از رنگ آبی درآن به چشم میخورد. این مساله هرگز ازخاصیت نمک آبی نمی کاهد.

نمک آبی چه خواصی دارد؟

از خواص نمک آبی میتوان کنترل فشار خون ، بهبود مشکلات قلبی و عروقی ، کنترل قند خون ، بهبود علایم افسردگی و استرس نام برد.،تقویت گردش خون ، بهبود علایم کم کاری تیرویید، کاهش گرفتگی عضلات در ورزشکاران از دیگر خواص نمک آبی می باشد. بهبود کیفیت خواب هم از این خواص شگفت انگیزاست. نمک آبی با داشتن پتاسیم فراوان برای بیماران فلبی و عروقی گزینه مناسبی میباشد.

یکی از فواید و خواص سنگ نمک آبی سمنان و گرمسار ، تقویت سیستم ایمنی بدن است. سنگ نمک آبی همه مواد معدنی موردنیاز بدن را فراهم می‌کند. استفاده از نمک کریستال آبی در غذا باعث ازبین‌بردن باکتری‌های مضر در آن و مقابله با بیماری‌ها می‌شود.

نمک آبی در طب سنتی

طبع نمک آبی از نظر طب سنتی گرم و خشک است و کالری آن حدود صفر می باشد. ترکیب آب و نمک آبی معدنی یک محلول بسیار قوی و ضد عفونی کننده ایجاد می کند. محلول ساخته شده با نمک آبی کریستالی ،خاصیت میکروب کشی و ضدعفونی کننده و کاربرد‌های بسیاری دارد. و دندان ها ، کنترل و درمان عفونت گلو و سرماخوردگی و ضدعفونی کردن پوست می باشد.

برخی می گویند به دلیل داشتن نت های قوی و تقریباً لیمویی طعم آن، اسیدیته غذا را کاهش می دهد. این یک نمک بسیار خشک است بنابراین به راحتی می توان از آن در آسیاب نمک(گرایندر) استفاده کرد.

از نمک آبی برای تقویت طعم ماهی، طعم دهنده انواع گوشت و …استفاده می شود .آنها را در گرایندر خرد کنید و پس از طبخ در زمان مصرف روی غذاهای خود بریزید .  تکه های کریستال آن را برای تزئین ظروف خود در مهمانی های استفاده  کنید.  با استفاده از کریستال های نمک آبی که بسیار نادر هستند دکور خانه خود را دو صد چندان زیبا کنید و از انرژی مثبت آن در زندگی خود بهره ببرید.

به امید روزی که نمک آبی ایرانی در سفره تمام مردم ایران حضور داشته باشد.

شما میتوانید برای سفارش نمک آبی به قسمت فروشگاه سایت دلنمک مراجعه کرده و لدت خریدی آسان را تحربه کنید. درصورت وجود هرگونه سوال و یا پیشنهادی آن  را در کادر پایین صفحه وارد نمایید.